Haudutettuja lampaankyljyksiä


lampaankyljyksiä
sieniä
sipulia
lihalientä
punaviiniä
oliiviöljyä
voita
suolaa
pippuria

Ruskista kyljykset kuumalla pannulla voi/oliiviöljyseoksessa. Siirrä lihat uunivuokaan. Paista sienet (kantarelli, herkkusieni tms.) ja sipulisilppu samalla pannulla ja lisää uunivuokaan kyljysten kanssa, mausta. Huuhtele pannu lihaliemellä ja kaada uunivuokaan. Lisää lihalientä ja punaviiniä niin, että lihat peittyvät kokonaan.

Laita vuoka 175 asteiseen uuniin vähintään tunniksi. Siivilöi paistiliemi ja suurusta siitä kastike. Tarjoile vaikka ohrasuurimoiden kanssa. Helppoa, yksinkertaista ja hyvää!

.

1 kommentti:

  1. mittasuhteita? kuinka paljon viiniä, lihalientä jne? näyttää hyvältä, mutta haluaisin kyllä tarkemmat ohjeet :)

    VastaaPoista