Karitsan entrecôte



Sivele pihveiksi leikattut lihat oliiviöljyllä ja grillaa ne kuumalla parilalla sopivan kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Samalla voit pihvien seuraksi grillata palat halloumijuustoa.

Lisukkeena maistuvat paistetutut (grillatut) perunat, kaalisalaatti ja tsatsiki-kastike.

Kastike syntyy helposti. Halkaise tuorekurkku ja poista siemenet. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja sekoita maustamattoman jogurtin (1/2 l) joukkoon. Sekoita joukkoon myös neljä hienonnettua valkosipulinkynttä, sitruunamehua (2 rkl), juoksevaa hunajaa (1 rkl), oliiviöljyä (1 rkl), silputtua tiiliä/minttua sekä ripaus suolaa ja pippuria.

1 kommentti:

  1. First off I would like to say great blog! I had a quick question which I'd like to ask if you don't mind. I was curious to find out how you center yourself and clear your thoughts prior to writing. I have had a difficult time clearing my mind in getting my ideas out there. I truly do take pleasure in writing however it just seems like the first 10 to 15 minutes are generally lost simply just trying to figure out how to begin. Any suggestions or tips? Thanks! facebook log in facebook

    VastaaPoista